Die Mischung macht's

Hier in unserem Brotmischer kannst Du verschiedene Zutaten zu Deiner ganz persönlichen Mischung zusammenstellen. Beginne mit einer Basismischung, füge dann optional bis zu 4 Extras und 2 Gewürze hinzu und zum Schluss wähle noch ein Topping aus, das Du über Dein Brot streuen kannst. Wenn Du fertig bist, bestätige mit dem grünen Button. Es ist eigentlich ganz SIMPLY.

Manche mögen`s etwas würziger als Andere, daher kannst Du Deiner Mischung hier noch extra Würze verleihen. All unsere Gewürze werden für Deine Mischung frisch geschrotet und somit kommen die ätherischen Öle zu ihrer vollen Wirkung.

Bio Fenchel (2g um € 0,18)

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Der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Fenchel, hat einen leicht süßlichen bis anisartigen Geschmack. Er unterstützt die Verdauung, wirkt entzündungshemmend, stärkt den Magen und schmeckt frisch gebrochen einfach herrlich.

Bio Kümmel (2g um € 0,18)

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Bio Kümmel zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt. Durch den intensiven Duft seiner ätherischen Öle, weißt er ein ganz besonderes Aroma auf. Der Geschmack kann als herb bis fruchtig eingestuft werden. Für Dein Brot wird der Kümmel frisch gebrochen, wodurch Du in Genuss des vollen Aromas kommst.

Bio Koriander (2g um € 0,18)

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Bio Koriander gehört zu der Familie der Doldenblütler und kann vielseitig eingesetzt werden. Durch seinen leicht süßlichen Geschmack, der durch die ätherischen Öle Linalool und Geraniol erst nach dem Trocknen zur Geltung kommt, passt Koriander bestens ins Brot und verleiht diesem eine angenehme Gewürznote.

Brotgewürz

Brotgewürz (2g um € 0,15)

Das frisch geschrotete Brotgewürz ist eine von uns abgestimmte Gewürzmischung für Dein Brot. Es besteht aus Koriander, Kümmel, Fenchel und einer Prise Anis. Diese Gewürzkomposition verleiht deinem Brot das gewisse Etwas.

Koriander gebrochen

Koriander (2g um € 0,10)

Koriander gehört zu der Familie der Doldenblütler und kann vielseitig eingesetzt werden. Durch seinen leicht süßlichen Geschmack, der durch die ätherischen Öle Linalool und Geraniol erst nach dem Trocknen zur Geltung kommt, passt Koriander bestens ins Brot und verleiht diesem eine angenehme Gewürznote. Frisch gebrochen, kommen die Aromen am besten zur Geltung, daher machen wir das auch genau so.

Kümmel gebrochen

Kümmel (2g um € 0,10)

Kümmel zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt. Durch den intensiven Duft seiner ätherischen Öle, weißt er ein ganz besonderes Aroma auf. Der Geschmack kann als herb bis fruchtig eingestuft werden. Für Dein Brot wird der Kümmel frisch gebrochen, wodurch Du in Genuss des vollen Aromas kommst.

Fenchel gebrochen

Fenchel (2g um € 0,10)

Der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Fenchel, hat einen leicht süßlichen bis anisartigen Geschmack. Er unterstützt die Verdauung, wirkt entzündungshemmend, stärkt den Magen und schmeckt frisch gebrochen einfach herrlich.

Anis (2g um € 0,10)

Anis ist ein naher Verwandter des Kümmels und gehört somit auch zu der Familie der Doldenblütler. Sein Geschmack ist würzig- süsslich, bis leicht scharf und erinnert am ehesten der Lakritze was auf das ätherische ÖL Anethol zurückzuführen ist. Auch dieses kleine sichelförmige Gewürz, wird frisch für Dein Brot gebrochen.

Chili-Flocken

Chili-Flocken (2g um € 0,12)

Unsere Chili-Flocken besitzen eine angenehm milde bis mittlere Schärfe, die häufig von einem Paprikaaroma begleitet wird. Der charakteristische aromatische Geruch von Chili, macht es zu einem universell einsatzfähigem Gewürz, das Deinem Brot das gewisse „Etwas“ verleiht. Manche mögen’s eben heiß.