Fragen über Fragen...

Es gäbe so viel über unser Brot zu erzählen - wir wissen gar nicht wo wir anfangen sollen. Darum haben wir hier die wichtigsten Fragen für Dich zusammengefasst. Sollte Dir dennoch etwas unklar sein, oder Du eigentlich etwas ganz anderes von uns wissen willst, dann schreib uns einfach. Wir freuen uns immer über Post von Dir!

Über uns

Warum machen wir Brot und kein anderes Lebensmittel?

Wir vertreten den Standpunkt: Jeder soll das machen, was er am besten kann. Und bei uns ist das eben Brot. Wir sehen es aber als besondere Herausforderung, ein scheinbar so einfaches Lebensmittel wie Brot, gut hinzubekommen - was auch gar nicht so leicht ist. Außerdem ist es uns ein großes Anliegen, dass wir Brot für Dich (und natürlich auch für uns selbst) individuell herstellen, ohne das wir Chemie oder dubiose Zusatzstoffe einsetzen. Außerdem sind wir ehrlich gesagt mit dem was der Markt uns allen anbietet nicht wirklich zufrieden gewesen.

Wo kommt ihr eigentlich her?

Zuhause sind wir im schönen Linz an der Donau. Und das ist auch der Ort wo Deine Brotbackmischung hergestellt und versendet wird. Wie sagt man so schön bei uns: In Linz beginnt's.

Ich habe eine Idee für ein neues Brot!

Wunderbar! Wir sind immer offen für Neues und freuen uns über alle Deine Vorschläge. Sende uns eine Mail und beschreib uns Dein Traum-Brot. Wer weiß, vielleicht gibt's dann deine Idee bald auf SIMPLY BREAD für alle?

Wo kann ich mich bei Fragen hinwenden?

Wir haben jederzeit ein offenes Ohr für Deine Fragen, Anregungen aber auch Kritikpunkte. Wir wachsen noch und deswegen sind wir für jedes Feedback dankbar. Ganz unten auf jeder Seite findest du den Punkt "Kontakt". Schreib uns hier ein paar Zeilen und wir kümmern uns um Dein Anliegen

Unser Brot

Wie wird meine persönliche Backware flaumig, wenn keine Hefe im Teig ist?

Wir haben uns bewusst für eine Produktion ohne Hefe entschieden. Dies erleichtert den Herstellungsprozess für Dich und Du kommst so sehr schnell zu Deinem Brot, da keine unnötigen Wartezeiten entstehen bis die Hefe aufgegangen ist. Außerdem gibt es viele Menschen, die keine Hefe vertragen und daher verwenden wir Backpulver. So oder so: flaumig wird Dein SIMPLY BREAD trotzdem. Versprochen!

Setzt ihr meinem Brot auch E-Nummern zu?

Was denkst Du von uns? Diese Frage können wir definitiv mit NEIN beantworten. Wir verzichten auf jegliche chemische Zusätze und bieten Dir 100% Transparenz bei den Inhaltsstoffen. Das was Du bei uns bestellst, das bekommst Du auch. Das macht uns einzigartig, genauso wie Dein persönliches Brot.

Welche Nährwerte hat mein Brot?

Die Nährwerte kannst Du jederzeit beim Mischvorgang im Brotmischer rechts auf der Website abrufen. Wir passen diese laufend an Deine Auswahl an. Da Du die Rohstoffe nicht roh isst, sondern zu einem Brot bäckst, sind die Nährwerte auch auf 100g fertig gebackenes Brot berechnet.

Kann ich meinem Brot einen eigenen Namen geben?

JA, Du kannst Deinem Brot natürlich einen persönlichen Namen geben. Somit machst Du Deine Mischung nochmals zum Unikat. Wenn Dir nichts einfällt, dann kannst Du Dir auch gerne einen Namen vorschlagen lassen. Wir sind übrigens immer dankbar für neue, kreative Brotnamen. Ideen?

Wie lagere ich mein Brot am Besten?

Am Besten lagerst Du Dein Brot bei Raumtemperatur. Verschlossene Plasikdosen eignen sich hier aber eher weniger. Optimal wäre eine Brotdose oder aber auch ein Leinensack. Beachte, dass Du Dein Brot vor der Lagerung gut auskühlen lassen solltest, damit das Kondenswasser nicht ins Brot einzieht. TIPP: Du kannst Dein Brot auch im ausgekühlten Backrohr lagern, oder für einen späteren Zeitpunkt einfrieren.

Kann ich die Mischung auch im Brotbackautomat backen?

Aber sicher doch! Wir haben's ausprobiert: das funktioniert ganz wunderbar.

Ist euer Brot für Veganer oder Allergiker geeignet?

Alle unsere Brotbackmischungen sind vegan. Wir verzichten komplett auf tierische Bestandteile - die haben in unserem Brot nichts verloren. Manche Zutaten allerdings sind nicht für Allergiker geeignet! Wenn Du uns in Deinem Profil Deine Allergien und Unverträglichkeiten mitteilst, dann warnen wir Dich sobald Du eine "falsche" Zutat auswählst. Außerdem sind in der Zusammenfassung und auf dem Verpackungsetikett alle allergenen Stoffe vorschriftsmäßig gekennzeichnet.

Wie lange ist meine Mischung haltbar?

Deine persönliche Backmischung ist ab dem Mischen für 6 Monate haltbar. Beachte aber den Lagerungshinweis auf Deiner Mischung.

Wie viel Brot bekomme ich aus einer Backmischung

Deine persönliche Backmischung ergibt zirka 850g fertiges Brot. Dies ist dennoch von der Wassermenge sowie der Backzeit abhängig.

Deine Bestellung

Verschickt ihr auch in andere Länder?

Natürlich. Wir wollen so viele Genießer wie möglich mit unserem SIMPLY BREAD glücklich machen. Momentan beliefern wir folgende Länder: Österreich, Deutschland, Ungarn, Slowenien, Slowakei und die Tschechische Republik. Alle anderen Länder beliefern wir auf Anfrage. Es ist uns aber leider nicht möglich, dass wir die Benelux-Länder beliefern.

Wie wird meine Mischung versendet?

Sofort nach Eingang Deiner Bestellung, wird Deine Mischung umgehend für Dich zusammengestellt. Anschließend wird die Lieferung direkt an unseren Logistik-Partner übergeben und Dir direkt zur Haustür geliefert.

Kann ich meine Mischung auch abholen?

Du kannst bei der Bestellung die Versandart auf "Abholung" ändern und bei unseren Pickup-Partnern Dein Produkt 2 Tage nach Deiner Bestellung abholen. Bitte beachte aber die Öffnungszeiten unserer Pickup-Partner.

Wie kann ich mein ausgewähltes Produkt bezahlen?

Da hast Du mehrere Möglichkeiten: Du kannst sie per Kreditkarte, Paypal, Maestro oder Sofortüberweisung bezahlen. An weiteren Zahlungsmöglichkeiten arbeiten wir noch.

Kann ich eine Mischung nachbestellen?

Ja sicher geht das! Ganz einfach mit der SIMPLY-ID Deiner gewünschten Mischung. Gib einfach die Nummer rechts neben dem Brotmischer in das dafür vorgesehe Feld ein und wir wählen alle Zutaten automatisch für Dich aus. Es ist ganz SIMPLY.

Was ist die SIMPLY-ID?

Die SIMPLY-ID, die Du auf Deinem Brotetikett oder der Rechnung findest, wird für jede Deiner Backmischungen individuell erstellt und ermöglicht es, jede Mischung genau zu identifizieren. Das erleichtert es ungemein wenn Du Dein Brot weiterempfehlen, oder nachbestellen möchtest.

Was kostet der Versand ins In- und Ausland?

Die jeweiligen Versandkosten führen wir für jedes Land im Bestellabschnitt an. Für Lieferungen in Österreich, übernehmen wir ab einem Bestellwert von € 30,00 Deine Versandkosten.

Meine bestellte Lieferung ist nicht angekommen!

Das tut uns leid! Bitte melde Dich bei uns per Mail, halte Deine Bestellnummer (siehe Rechnung) bereit und wir gehen der Sache auf den Grund. Brotbackmischungen verschwinden nicht so einfach - schon gar nicht die von SIMPLY BREAD.

Unsere Zutaten

Wo kommen die Zutaten für mein Brot her?

Alle Zutaten die wir in unserer Heimat Österreich kaufen können, beziehen wir auch von hier. Frei nach dem Motto: Das Gute liegt oft so nah, sind wir überzeugt von unseren heimischen Produkten und deren Qualität. Die oberste Prämisse ist für uns die QUALITÄT und so sehen wir uns ganz genau an mit wem wir zusammen arbeiten wollen. Wie Du Dir aber sicher denken kannst, wächst nicht alles bei uns was gut schmeckt, wie zum Beispiel der hochwertige Rohstoff CHIA. Diese Rohstoffe beziehen wir aus dem jeweiligem Anbaugebiet und achten auch da ganz genau darauf von wem! Es ist nicht wichtig für uns besonders billig einzukaufen, sondern besonders qualitativ. Schließlich wollen wir unser Brot ja mit reinem Gewissen backen.

Aus was besteht Backpulver und ist es schädlich?

Backpulver wird in vielen Lebensmitteln eingesetzt (Kuchen, Kekse, ...) und besteht aus lebensmitteltechnischer Sicht aus Diphosphaten, Natriumcarbonate und Maisstärke. Das klingt jetzt erstmal ein wenig chemisch, ist es aber absolut nicht. Natürlich ist Backpulver nicht schädlich und kann ohne Bedenken ins Brot gemischt werden. Die treibende Wirkung ist nach dem Backen nicht mehr vorhanden und Du kannst Dein Brot ohne Bedenken genießen.

Was genau ist in der Gewürzmischung enthalten?

Unsere Gewürzmischung wurde von uns entwickelt und wird extra für Dich frisch geschrotet. Deine Gewürzmischung besteht aus Koriander, Kümmel, Fenchel und etwas Anis. Riecht unglaublich gut und schmeckt noch viel besser.

Schön von dir zu hören!

Wir freuen uns immer von Dir Post zu bekommen. Also: egal was Du auf dem Herzen hast, schreibe uns eine kurze Mail und wir werden uns um Dein Anliegen kümmern. Auch über Feedback oder Vorschläge wie wir unsere Brotbackmischungen oder unsere Website noch besser machen können, freuen wir uns!

  1. Liebes SIMPLY BREAD-Team...